国内首家无菌规范主动化生鲜臊子面出产企业投产

  阳光讯（王秀芳 记者 张伟）翻开生鲜彩色面条包装袋，在沸水中煮熟面条，再参加菜包、料包、臊子包，一碗正宗的臊子面就出炉了。1月19日，记者在宝鸡市“味司农”食物有限公司看到，该公司研制出产出了国内首家无菌规范主动化生鲜臊子面。这一效果，让正宗西府臊子面走向工业化出产，占有更大的商场占有率成为实际。

  臊子面起源于西周，是咱们西府的风俗美食，有“神来之食”美誉。但是因为臊子面的传统制造的进程杂乱，制造仍停留在作坊式出产阶段，无法到达现代人对食物安全和养分健康的要求，难以走出国门。为了使臊子面这一中华传统风俗美食完成规范化、工业化出产，在国际美食商场占一席之地，“味司农”食物有限公司立异传统工艺，引入国外先进的出产设备，配套净化水处理系统，于2016年7月在宝鸡市建成了国内首条十万级无菌规范化生鲜面条全主动出产线，拟定出了臊子面出产规范，使生鲜面条出产完成品牌化、工业化、产业化，该出产线万份臊子面供给。企业研制出产的“味司农”牌生鲜臊子面荣获第二十三届我国杨凌农业高新科技效果博览会“后稷奖”。“味司农”品牌创始人张小斌介绍，他们采纳“公司+农户”的方法与金台、渭滨、凤翔等当地农人协作，栽培约3000亩红、绿、糯等优质有机小麦，研制推出有机生鲜彩色面条，配以规范化制造的臊子肉、调味汤料，使本来需求杂乱工艺才干制造出的臊子面美食，完成了工业规范化出产，人人都能调制出味道鲜美、口味共同、安全定心的臊子面。公司研制的主动制售面条机已研制成功，可完成臊子面主动制造售卖。

  据了解，“味司农”公司出产的生鲜面条已走出国门，销往美国、加拿大、澳大利亚等国家。现在公司已形满足产业链开展方式，上游经过公司加农户的方式，推进农业良种小麦栽培、生态饲养、农村土地流通等现代农业的开展，中端完成无菌规范主动化生鲜臊子面出产，下流公司与人社部分协作，将使用大学生创业方案，拓宽企业连锁运营和电商出售，建立线验和线上出售的归纳经营出售渠道，为大学生供给加盟扶持方针，供给借款担保，处理大学生就业问题。回来搜狐，检查更加多